Matinée voiture pour retourner à Phnom Penh.

Arrivée vers 15h. Nous nous attablons au Luky, l’équivalent du Mac Do au centre commercial le Sorya.

Profitant de cette escale, j’embarque Mélanie, qui sait très très bien négocier pour acheter une parure que j’ai repéré depuis longtemps : collier, bracelet et boucles d’oreille en perles de culture. Le rêve de toute jeune femme ! lol

L’équipe retourne à la voiture, qui semble avoir trop chauffé. Partir de suite pour Sihanoukville tente certains mais la décision prise sera finalement la plus sage : rester la nuit sur place, afin de faire vérifier la voiture et éviter de rouler de nuit, ce qui paraît-il est dangereux. En lot de consolation, Rachna et Mèl nous emmènent dans un restaurant japonais très class, une pièce-cuisine pour nous seuls avec notre cuisinier attitré ! C’est un véritable festin qui nous est offert devant un spectacle d’adresse.

Les éléments préparés :

Les sauces sont préparées en premier : oignons et ail coupés délicatement et chauffés sur l’immence table de cuisson.

-         Langoustes

-         Poisson

-         Soupe

-         Viande importée d’Australie

-         mangue

-         riz, carottes, ciboulette, œufs, champignons

-         thé

-         saké chaud

-         hummmmmmmmmmmm

Fred et moi, nous nous prenons un plat de sushi supplémentaire, nous raffolons de cette cuisine.

-         Ne pas laisser le frein à main de sa voiture à Phnom Penh, que le gardien de celle-ci puisse la déplacer

-         Ne pas oublier de donner des 1000 et 2000 riels à la personne qui garde votre voiture, à celui qui monte vos bagages…

-         Pour les filles, se baigner habillées

-         Pour les filles, ne pas mettre trop de décolleté, et ne pas trop découvrir les épaules

-         Sur les marchés, diviser par 3 le prix de tout produit proposé

-         Bien expliquer la destination où l’on veut se rendre, en taxi, touktouk, car le chauffeur dira toujours « oui »

-         Montrer le plat choisi au restaurant, en le montrant sur la carte et contrôler par la suite que le plat servi est bien celui commandé (nous avons eu l’occasion de faire ce contrôle 3 fois pour un plat dans un restaurant)

-         Manger en même temps lorsque l’on se rend au restaurant à plusieurs personnes, n’est pas gagné, il arrive que lorsque l’un des convives termine son plat, son voisin voit le sien arriver

-         Savoir dire « oché » pour repousser la horde d’enfants qui tente de nous vendre quelque chose

-         Toujours avoir sur soi une grosse liasse de riels qui équivaut à 1 dollar pour les touktouk, cyclo, moto-dop…

-         Savoir dire que nous nous sommes déjà rendu aux « killing fields » quand on prend le taxi car c’est le lieu le plus intéressant financièrement où emmener un touriste, pour un taxi

-         Se laver les dents avec de l’eau minérale

-         Tout est très peu cher mais ne pas commander des bouteilles d’Evian, le prix en est démesurément élevé

-         Ne pas laisser traîner son chien (gare à le retrouver dans un resto) ou son chat (qui risquerait de perdre sa queue)

-         Ne pas avoir peur des regards lorsqu’on est un bon occidental bien blanc ;-)

Fred et moi irons faire un petit tour dans la jungle, nous serons impressionnés par les cambodgiens qui marchent à une allure vive et seulement équipés de tong ! juste avant cette visite sous la pluie de la mousson, nous rencontrerons un animal du pays : un superbe spécimen de sorpion qui faisait 20 cm !!!!

Au retour de cette balade, qui a pour but d'accéder à un point de vue et de voir un endroit de prière, petite déception. Le guide ne nous lâche pas et fait tout un cinéma quant à son salaire de la journée. Marchander est usant au bout d'un moment...

Après pas mal de route, on arrive sur un chemin de terre rouge, comme dirait Fred "de la terre battue comme celle de Roland Garros". Bref, c'est tout juste carrossable.On se dirige vers une rivière : "la rivière aux 1000 lingas". Ce sont des représentations de la fécondité et de Dieux (Vischnou et ses avatars), le tout sculpté dans la rivière ; c'est ce que nous montre l'enfant sur la photo. Toute la journée ce seront des enfants qui nous guideront. Puis nous prenons la direction du lieu où est couché un énorme Bouddha. Nous déjeunerons ce midi un repas typique préparé par les locaux. Délicieux ce canard laqué, ce poulet et poisson mais le lendemain, tous les estomacs en feront les frais ;-)

Visite de très jolies cascades, la "madine" locale. Vous remarquerez que les femmes se baignent habillées.

Après un petit déj très complet au Borei, où les omelettes « sur mesure » sont reines, nous partons pour les temples. Nous ferons les 3 principaux : Le BAYON, Le TAPROHM et ANGKOR WAT qui deviendra le symbole du pays, l’emblème du drapeau national.