Matinée voiture pour retourner à Phnom Penh.

Arrivée vers 15h. Nous nous attablons au Luky, l’équivalent du Mac Do au centre commercial le Sorya.

Profitant de cette escale, j’embarque Mélanie, qui sait très très bien négocier pour acheter une parure que j’ai repéré depuis longtemps : collier, bracelet et boucles d’oreille en perles de culture. Le rêve de toute jeune femme ! lol

L’équipe retourne à la voiture, qui semble avoir trop chauffé. Partir de suite pour Sihanoukville tente certains mais la décision prise sera finalement la plus sage : rester la nuit sur place, afin de faire vérifier la voiture et éviter de rouler de nuit, ce qui paraît-il est dangereux. En lot de consolation, Rachna et Mèl nous emmènent dans un restaurant japonais très class, une pièce-cuisine pour nous seuls avec notre cuisinier attitré ! C’est un véritable festin qui nous est offert devant un spectacle d’adresse.

Les éléments préparés :

Les sauces sont préparées en premier : oignons et ail coupés délicatement et chauffés sur l’immence table de cuisson.

-         Langoustes

-         Poisson

-         Soupe

-         Viande importée d’Australie

-         mangue

-         riz, carottes, ciboulette, œufs, champignons

-         thé

-         saké chaud

-         hummmmmmmmmmmm

Fred et moi, nous nous prenons un plat de sushi supplémentaire, nous raffolons de cette cuisine.